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丝路小城的传统“炉边美食”:引游子 思乡愁 作者 / 郎博文

  丝路小城甘肃张掖市山丹县境内,流传着一种“炉边美食”——炒拨拉。将切好的羊肝、肺、肚、心等佐以洋葱蒜苗下锅,用猛火爆炒,熟后与亲友围在炉边享用,边吃边唠,这种味道和方式吸引了不少游子一返乡便立即去“打卡”。(闫姣)

责任编辑:【吉翔】



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